Representante de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), visitó el Subdepartamento de Alimentos y Nutrición del Depto., de Salud Ambiental de ISP

10/09/2012

Departamento de Salud Ambiental (10/09/2012)
Tazuko Ichinohe de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), recorrió distintas áreas y laboratorios del Subdepartamento de Alimentos y Nutrición del Instituto de Salud Pública, con el propósito de evaluar la contribución de esta organización a nuestro país, en el marco del proyecto para el fortalecimiento del Programa Nacional de Inocuidad de los Alimentos iniciado en 2005.

Avances como la introducción del monitoreo de residuos veterinarios o el aumento de la cobertura en el muestreo de plaguicidas y micotoxinas que ha realizado el Instituto de Salud Pública, tras el acuerdo de cooperación iniciado en 2005 con La Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA),  fue lo que vino a constatar su representante Tazuko Ichinohe.

La auditora recorrió distintas áreas de los Laboratorios de Análisis de Alimentos y verificó programas de muestreo de distintas matrices de alimentos, así como el listado de analitos implementados tras la adquisición de los equipos transferidos al ISP (LC- MS/MS y PCR en tiempo real).

Constatación de avances que se suman al perfeccionamiento de profesionales y técnicos que integran este Subdepartamento, tanto en Japón como en Chile, con el fin de mejorar la calidad de los análisis y cantidad de analitos implementados de residuos y contaminantes en alimentos.

Trabajos que llevaron al Ministerio de Salud a concretar la existencia de un Plan Nacional de Monitoreo de Residuos y Contaminantes de Alimentos, que se inició y se fortaleció en nuestro país mediante el apoyo de la JICA.