Residuos de plaguicidas

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Laboratorio de Residuos de Plaguicidas

Plaga Definición

Cualquier tipo de organismo que, por su densidad de población, perjudica los cultivos, la salud, los bienes o el ambiente del hombre.

Plaguicidas

Definición: Cualquier sustancia o mezcla de sustancia de origen natural o sintético, que se destina a prevenir, controlar o destruir cualquier plaga, incluyendo:

	Vectores (insectos, roedores) que transmiten enfermedades a humanos y animales.
	Especies botánicas no deseadas que causen perjuicio o que interfieran con la producción, transporte, almacenamiento, comercialización de productos agropecuarios, forestales etc.

Panorama mundial de los plaguicidas

	Estimaciones de la OMS plantean que se producen anualmente 3 millones de intoxicaciones agudas por plaguicidas.
	Con un resultado de más de 200 000 muertes.
	El 99 % de estos hechos ocurren en países en desarrollo.(América Latina 75 % de los casos)
	Se estima que más de 700 000 personas al año sufren los efectos crónicos.

GRADO DE EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EN ALGUNOS PAÍSES DE AMÉRICA LATINA

Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y De Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas. Washington D.C. OPS; 1993: 15.

	Plaguicidas. Formulación
	Formulación

La combinación de varios ingredientes para hacer que el producto sea útil y eficaz para la finalidad que se pretende.

Principales usos

Usos

Agrícolas

Industriales

Pecuarios

Forestales

Domésticos

Fumigaciones en escuelas, centros de trabajos, _almacenes etc.

Situaciones de exposición

Circunstancias laborales.

Uso de ríos, arroyos contaminados.

Consumo de agua y/o alimentos.

Utilización de envases de plaguicidas,ya usados.

Uso doméstico de insecticidas.

Intentos suicidas y homicidas.

Alimentos

1-. Consumos de alimento contaminado por lavado deficiente.
2-. Por poner alimentos o bebidas en recipientes que contenían ___plaguicidas.

La población general puede estar expuesta a los plaguicidas
A través del aire	A través de los alimentos
A través del agua	En los accidentes tecnológicos

Principales clasificaciones de los plaguicidas

1-.	Según organismos que controlan; el ingrediente activo puede tener acción: Insecticida Bactericida Fungicida Herbicida Rodenticida Nematicida
2-.	Según grupo químico: Organofosforados Organoclorados Carbamatos Talio Warfarina y otros plaguicidas que inhiben la coagulación de la sangre. Clorofenoxi Piretrinas y piretroides Bipiridilos
3-.	Según uso: Fitosanitario o agrícolas. Uso ganadero. Uso en industria alimentaria. Uso ambiental para desinfección y desratización. Plaguicidas de uso en higiene personal. Plaguicidas de uso doméstico.

Atendiendo a la toxicidad aguda según DL-50 oral en rata (mg/kg):

	Forma sólida	Forma líquida
a)	> 500	> 2000
b)	< 500	< 2000
c)	< 50	< 200
d)	< 5	< 25

Es la cantidad de sustancia que se requiere para causar la muerte del 50% de un grupo de animales de experimentación, bajo condiciones controladas y administrada por una vía específica.

Rutas de exposición

Tipos de efectos de los plaguicidas

Agudo: Rápida aparición; producto de un contacto simple, o varios contactos en el __lapso de 24 hrs.
__Ejemplos: irritación de piel, mucosas; efectos a nivel periféricos y SNC
__(parestesia, coma, excitación etc)

Crónico: se observan a largo plazo; se dan, producto de varios contactos en un período __amplio de tiempo (días, meses, años).
__Ejemplos:
__Neurológicos:

Neurotoxicidad retardada (organofosforados y carbamatos).

Cambios de conducta (organofosforados).

Lesiones del SNC (organoclorados, organofosforados y organomercuriales).

Neuritis periférica (clorofenoxi, piretroides y organofosforados).

ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZOPOR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS

Carcinógenos para el hombre		Compuestos arsenicales
Probablemente carcinógenos para el hombre		Dibromuro de etileno (EDB), DDT, Toxafeno, HCB

Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27

2-. Trastornos Reproductivos
___

Esterilidad en el hombre. Ej. 1,2 Dibromo 3 cloropropano.
___

Disminución del índice de fertilidad.

3-. Efectos Cutanéos
___

Dermatitis de contacto. Ej. Paraquat, captafol.
___

Reacción alérgica. Ej. DDT, Lindano, Zineb, Malatión.
___

Reacciones fotoalérgicas. Ej. HCB, Benomyl, Zineb.
__Otros efectos cutáneos...
___

Cloracné. Ej. HCB, Pentaclorofenol.
___

Porfiria cutánea tardía. Ej. HCB

4-. Oculares
___

Atrofia del nervio óptico. Ej. Bromuro de metilo.
___

Formación de Cataratas. Ej. diquat.

Otro Efectos Diversos
___

Fibrosis pulmonar y neumonitis: Paraquat
___

Inmunológicos: dicofol, triclorfón.
___

Lesiones en hígado: DDT, Mirex, pentaclorofenol y compuestos arsenicales.

Carcinogénicos, Mutagénicos y Teratogénicos

	Mecanismo de acción de los OC.
	_ Hiperexcitación de la membrana neuronal. _ Alteran la cinética de los iones Na+, K+, Ca++. _ DDT y análogos prolongan el tiempo de apertura de los canales de Na+. _ Lindano, toxafeno y ciclodienos inhiben el flujo de Cl-.

	Insecticidas organofosforados
	acinfós-metilo bromofós-etilo bromofós carbofenotión citioato clorfenvinfós demetón-s-metilo diazinón diclorvos dimetoato fenitrotión	fentión forato formotion fosmet foxim heptenofós yodfendós malatión mevinfós paratión-metilo pirimifós-metilo

Propiedades físico - químicas

Pocos solubles en agua. Liposolubles.

Estables a pH neutro, casi todos son hidrolizados a pH básicos e inestables a pH menor que 2.

La oxidación de tionofosfatos a fosfatos es un paso potencialmente peligroso.

Carbamatos
aldicarb bendiocarb carbarilo carbofurán	metiocarb metomilo pirimicarb propoxur

Mecanismo de toxicidad

Inhibición reversible de la acetilcolinesterasa

Se absorben fácilmente por inhalación, ingestión y la piel (a excepción del aldicarb, son __pobremente absorbidos con relación a los O.F).

Piretrinas y piretroides

Piretrinas: ésteres obtenidos por extracción de las flores pulverizadas del Chrysanthemum __cinerariefolium.

Piretroides: Son compuestos preparados por síntesis. Ej. Permetrina, cipermetrina, __deltametrina, fenvalerato etc.

Rodenticidas

Otros Rodenticidas

1-. Sulfato de talio
2-. Fluoracetato de sodio
3-. Fosfuro de Zinc
4-. Estricnina

Confirmación del Dx.

Fosfuro de Zinc y Aluminio

Usos:
____- Conservar los granos, especialmente el trigo.
____- Rodenticida.

HERBICIDASCLASIFICACIÓN Y EJEMPLOS

Compuestos Clorofenoxi

	2,4-D (ÁCIDO 2,4-DICLOROFENOXIACÉTICO)
	2,4,5-T (ÁCIDO 2,4,5-TRICLOROFENOXIACÉTICO)
	MCPA (ÁCIDO 4-CLORO-2-METILFENOXIACÉTICO

FÓRMULAS QUÍMICAS DE LOSHERBICIDAS CLOROFONEXI

PRINCIPALES CARACTERÍSTICASDE LOS HERBICIDAS CLOROFENOXI

Pueden contener impurezas muy tóxicas como la 2,3,7,8- tetraclorodibenzo paradioxina (Dioxina, TCDD) que es CANCERÍGENA Y
TERATÓGENA